陶瓷和紫砂,都是传统茶具中的“重量级选手”,那么它们各自有哪些优势和缺点呢?接下来,我们就来详细了解一下吧!
紫砂的优势
1. 既不夺香,又无熟汤气
紫砂因其保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳而备受茶友欢迎。
2. 夏日越宿不馊
3. 盈润包浆
紫砂壶长久使用,器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱。闻龙在《茶牋jiǎn》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”
陶瓷的优势
1. 种类繁多
陶瓷种类比起紫砂来说非常丰富,在古代官哥汝定钧五大名窑就已经扬名海外,种类繁多。现在,随着工艺的进步与提升,泥料的配比越来越丰富。
2. 制作效率高,首次获取成本低
陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的,因此就普通实用器的角度来说,一般陶瓷器的获得成本比紫砂也更低。
总结
综上所述,陶瓷和紫砂各有优劣。陶瓷器皿泡茶色泽平淡,但茶汤口感鲜爽,适用于泡制绿茶、白茶等清淡的茶水;而紫砂茶器则能保持茶汤的原汁原味,适用于泡制红茶、黑茶等浓重的茶水。因此,选择哪种茶具,还是要根据个人的口味和茶水的种类来决定哦!